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本文目录
怎么做好吃,猪肉韭菜丸子汤的做法家常做法
用料
猪肉馅200克,韭菜1把 ,韭菜家常家常姜适量 ,肉丸葱适量 ,家大全鸡蛋1个
做法
1.葱姜切末,备用。
2.超市买来的肉馅 ,用刀再稍微剁一下 ,吃起来口感更好。
3.锅内添凉水 ,开火烧开,这期间调馅料 。
4.打入鸡蛋一个,放入所有辅料 。
5.顺时针搅拌均匀。
6.锅开后,准备下丸子 。
7.左手握馅,虎口挤出圆形 ,右手划下入锅。
8.大约十五分钟后,丸子发白,锅内全是白沫 。
9.扔韭菜,关火。
10.出锅,又香又嫩的猪肉丸子汤就做好了。
蔬菜丸子家常做法,正宗蔬菜丸子怎么做
方法/步骤
1 、准备好一个胡萝卜 ,去皮清洗干净之后,切成丝 。青菜用水烫煮十秒之后 ,取出切成小段 ,攥干水分备用。
2 、碗中继续加入鸡蛋碎、去皮虾干 、蚝油、胡椒粉、花生油 、食盐等调味料,将全部食材搅拌均匀 。
3、用手将调味之后的素菜团成一个小丸子。
4、等全部小丸子团好之后 ,再均匀地裹上一层玉米面
5 、油温八成热时下锅转中火炸制程熟
6 、中火炸制程熟,大火上色出锅 ,晾一会
7 、装盘 。捏一个菜丸子轻轻的放入嘴中,顿时香味充满口腔,咬一口下去 ,表皮酥脆 ,发出“咯吱”的轻响,热乎乎香喷喷 ,越吃滋味越丰富。
饺子馅没包完,剩下的可以用生粉炸丸子吗(韭菜猪肉馅)
可以的,韭菜肉丸味道很好 ,而且你也可以做丸子汤,就加入一点生粉然后做成丸子 ,放入菜汤里面很好吃 ,也可以放入粥里面也不错 。
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